HIDALGO

13. –Hidalgo

 TRADICIONES:

·         Feria del Caballo en Pachuca, capital del estado, donde además de espectáculos ecuestres, encontrarás juegos mecánicos, una muestra artesanal y comercial con productos de todo el estado.

·         San Nicolás Tolentino, en Actopan, y disfruta de peleas de gallos, jaripeos, charreadas y un concurso para premiar a la mejor barbacoa del poblado.

GASTRONOMÍA:

·         barbacoa de carnero al pie del horno clavado en la tierra, al más puro estilo prehispánico

·         tasajo o cecina (carne de res curtida con sal y servida con salsa de jinicuiles) en Tulancingo, Actopan y Pachuca.

     carne enchilada de pollo, carnero o conejo envuelta en una fina tela extraída del maguey, cocida al vapor y servida con nopales en escabeche y tortillas calientes hechas a mano.

         huevecillos de hormiga roja (semejantes al arroz cocido) fritos en mantequilla o capeados con huevo. 

 INDUSTRIA:

·         Textiles,

·         Alfarería

·         Cestería

·         Metalistería

·         Metalistería

·         Carpintería y Tallado de Madera

·         Cantería

·         Talabartería

·         Cartonería y Papel

·         Pirotecnia y pólvora

·         Cerería y  Flores naturales

TRAJES TÍPICOS:

MUJER. El traje típico consta de una falda de percal (tela corriente de algodón), de corte europeo, y una blusa o camisa de manga larga, de escote cuadrado y pequeño bordado alrededor de la pechera. 

HOMBRE. El traje consta de una trusa de manta color blanco y un sarape de lana; actualmente, abajo del sarape se usa una camisa de manta y la trusa se sostiene por un ceñidor. Los huaraches deben estar hechos con suela de llanta; el pie debe quedar cubierto, casi en su totalidad, por cinco tiras de cuero. El toque final es un sombrero, al cual le llaman "de vuelta a vuelta", por estar tejido con zacate muy justo. 

LENGUAS: Náhuatl, Otomí, Tepehuana y  Lenguas zapotecas

MÚSICA: En el Estado de Hidalgo podemos encontrar diferentes tipos de música tradicional, como por ejemplo los sones huastecos, propios de la región; en cuanto a la música de cámara se encuentra la sinfónica del Estado y la orquesta de cámara de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.