QUERÉTARO

22.- Querétaro

TRADICIONES:

En Querétaro se celebran alrededor de treinta festividades, acompañadas de muestras gastronómicas, verbenas populares, palenques, corridas de toros y espectáculos culturales; sin embargo, las más antiguas son dos: el Desfile de Carros Bíblicos, en la que se representan pasajes de la Biblia para la celebración de la Navidad y otra. En estas celebraciones se realizan exposiciones, conciertos, teatro, desfiles y torneos. Una tradición importante es la feria del 15 de agosto en Peña Miller, en honor de la virgen de la Asunción, se representa con ocho palmas en la rama del nogal, que indican que es el octavo mes. Asimismo, las quince hojas en la rama del sauce significan el día en que se celebran las fiestas patronales

Algunas de las tradiciones queretanas más importantes

*Equinoccio de Primavera

* Fiesta de los Concheros

* Procesión del silencio

* La exaltación de la cruz

* La fundación de Querétaro

* Día de muertos

* La Cabalgata

INDUSTRIA: La artesanía del estado está representada por finos trabajos de los más diversos materiales. Destacan los bordados que se confeccionan en Tolimán y Amealco y las esculturas en cantera que se realizan en El Marqués, Humilpan y Pedro Escobedo. San Juan del Río es famoso por su riqueza en ópalos multicolores con los que se elaboran trabajos de orfebrería.

En Ezequiel Montes y Colón destacan los trabajos en lana, confeccionados en rústicos telares. Tequisquiapan es famoso por su artesanía en vara y Cadereyta es reconocido por sus trabajos en talabartería. Además, en todo el estado es posible encontrar artesanías hechas a base de cerámica de barro.

GASTRONOMÍA: Carnitas de puerco, Pollo almendrado, Pollo en huerto con peras, manzanas y duraznos, Lengua mechada, Sopa de elote, Sopa la Queretana, Tamales de muerto, de Queso con chile y los de azúcar; los Quesos de Tequisquiapan, Pacholas, Mamanxa, Taquitos de carnitas estilo San Juan del Río, Mazamorra de elote, Guichepos, Gorditas de migajas, Huaraches, Enchiladas Queretanas, La Barbacoa, El Chicharrón de res.

TRAJES TÍPICOS

MUJER. Consta de un enredo de lana, de lienzo café, azul o negro, con rayas verticales en la parte delantera de la falda, la cual llega al tobillo y está sostenida con un ceñidor. Esta prenda también solían usarla los hombres.

El ceñidor es de algodón con anchas franjas verticales y flecos en los extremos. Se cubrían el busto con un quechquémetl de lana de color azul, morado o negro, con delgadas rayas blancas y flecos en las orillas; además, se trenzaban el cabello con listones de colores y coronaban su cabeza con flores. Calzaban huaraches.

HOMBRE. Visten calzón y camisa de manta blancos. El calzón es sostenido por un ceñidor; también calzan guaraches cruzados, paliacate y gabán.

Cultura de los Estados de la república mexicana

LENGUAJE: Otomí, Náhuatl, Mazahua y Lenguas zapotecas

MÚSICA: la música huasteca, por el tradicional baile de huapango en san Joaquín oro.